Tour des Augustins Red 2010
- 城堡: 奥古斯丁金塔
- 种类: 红葡萄酒
- 年份: 2010
- 产区: Tursan 图尔桑
- 级别: AOC
- 酒精度: 13.5%vol
- 葡萄品种: 50% Cabernet Franc 品丽珠、40% Tannat 塔那、10% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
储藏方法
避免阳光直射,卧放保存。
酿造特点
Tannat 塔那葡萄中含有大量的花青素、儿茶素、原花青素和酚类,具有抗衰老、保护大脑和神经系统的作用,因此用 Tannat 塔那酿成的图尔桑葡萄酒具有较强的保健作用。加上古老特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒清新淡雅,富含水果香气,颜色光鲜。与其他葡萄酒不同的是,图尔桑葡萄酒入口微酸,这是酿酒葡萄 Tannat 塔那所给予的独特口味。
品鉴描述
酒体呈现明亮的宝石红色,单宁细致柔滑,结构平衡、余味悠长。以黑加仑香气为主调,带有甜樱桃的果香。令人意犹未尽。
建议搭配
以黑加仑香气为主调,带有甜樱桃的果香。配搭上烤肉、芝士、野味具是最佳滋味。适合搭配各类环球美食,更可搭配沙律以及鸡肉等美食。提升口感。
奖项
法国农业部竞赛2012-银奖
产区介绍
法国图尔桑Tursan位于法国阿基坦大区的朗德省,波尔多的南面。它是一个比波尔多还要古老的法国葡萄酒产区,是法国第一个被罗马人传授葡萄酒酿造和贸易的地区。
图尔桑是法国西南部最严谨的葡萄酒产区,拥有独一无二的葡萄品种——塔那和巴洛克,其特殊传统的酿酒方法让图尔桑葡萄酒独具特色,深受阿基坦人的喜爱。年销量达400多万瓶,以AOC TURSAN和IGP LANDES为最大卖点。
图尔桑葡萄酒有法国的“农业信心”认证,在2011年5月更获得了“法定产区 AOC”的级别称号,在巴黎、波尔多、图卢兹、梅肯等地的比赛中获得不少金奖。以法国Rene Marre(马可利)为首的世界伟大主厨发现图尔桑葡萄酒极适合中菜,能与菜肴达到美的平衡。