2013年5月18日，一场以体验欧州风情，共享美酒盛事为主题的品酒会在深圳粤海酒店喜悦1号厅举行。参加这次活动的除了主办方德琛酒业外还有各界葡萄酒爱好者和同行，当然包括林顾问哦！

 

 

    餐前品酒，一直是品酒会的前奏。这次为嘉宾们准备的是新鲜的小吃混搭：苏打饼、奶油芝士、火腿组成西式小吃，吃一小块小吃再喝一口优金妮之迷桃红酒....。怎么感觉到一股前所未有的味道。满口溢香，即有饼干的脆爽又有芝士的味道和咸咸的火腿味还能品尝到红酒强烈的果香味和香气。这款红酒把小吃的三个材料味道调配成了一个奇妙的味觉，盖过了小吃原有的味道却带来全新的享受。在场的嘉宾都表示这样的搭配在以往的品酒会和葡萄酒搭配中从未尝试过，而且也很喜欢这种搭配。
 

    经典好年酒业的张先生从事葡萄酒销售进口多年，对图尔桑系列葡萄酒表示有很大的兴趣。并表示希望在即将开始的酒展中能见到图尔桑各系列的葡萄酒。另外一位嘉宾则表示图尔桑每个系列的葡萄酒是他见过所有葡萄酒中最有特色的葡萄酒。太古酒业的邓小姐则表示希望和德琛公司合作，采购一批图尔桑的葡萄酒。
 

    一位诗人说过：葡萄酒如画，需要有人解说，你才会懂它的深义。餐中的酒在亦是这样，优金妮之迷干白象一位优雅的女士。优雅但不失温存。寿司干白则象一位清爽宜人的小姑娘，虽然每款酒都它不同的性格和特色。但是在嘉宾眼里，最受欢迎的当然是清爽宜人小姑娘般的寿司干白罗。会谈中，林先生请一位嘉宾说说他对红酒搭配的看法。“红酒的酒体重，搭配红肉可以使降低食物的油腻提高美食的口感。” 大家都表示对这位嘉宾的看法表示赞同，“红酒中的单宁可以分解红肉类食物中的油腻，而红肉中的蛋白质则可以化解红酒中的涩味。进而令食物变得更加美味。”林先生补充了一句他的看法，
 

    第二道菜上来时，还是跟以往一样由销售部同事讲解搭配酒品的特色。奥古斯丁干白跟白灼虾搭配品尝，不仅品尝虾肉的鲜美还品尝到干白那独特的味道。而干白也令虾肉更加鲜美，可谓是一举两得呀。餐间会谈中，林先生依旧请在座的嘉宾给所喝的葡萄酒点评。其中单宁清爽、酒体轻的寿司干白比奥古斯丁干白更受嘉宾喜爱，只是对评分都难以取舍。大概是觉得每款葡萄酒都很喜欢。只是最受欢迎还是寿司干白哟。
 

 
    等等，这边的主持人怎么一幅苦瓜脸的表情？！“刚才林先生请我和旁边的这位美女喝一口干红然后再吃一口寿司…结果吃寿司的时候我们都感觉又苦又涩的味道。那感觉比生吃苦瓜还难吃啊！！”呵呵，原来林先生在餐间特意做了个小游戏，让两位美女尝试不按葡萄酒搭配原则来品尝美食。“寿司一般由鱼肉和米饭组成，鱼肉本身都需要一定的酸度，通常白葡萄酒的酸度都比红葡萄酒高。而红葡萄酒中含有较高的单宁，在和鱼肉一起享用的时侯。通常会有种苦涩的味道，有时还会留下一种墨水般的味道”。林先生微笑着说。原来红酒的搭配原则有这么深的学问呀，只是辛苦两位美女了，呵呵。
 

    餐桌上不知何时多了一款芝士，原来，主持人把芝士拿到了主菜上。让原来作为小吃的芝士摇身变成一道美食，还没等小编回过神来，林先生就把芝士分配到嘉宾们的手里。正在愕然时，林先生微笑着说:“请在品尝羊腿前，先吃一小块芝士。”将小吃当餐中点心还是头一次尝试，嘉宾们尝过芝士后表示跟餐前所吃的味道不一样了。虽然是同一款小吃但是味道却不是刚开始吃的那个味道，而另一种很奇特的美妙的味觉享受。

 

    接下来的几个菜式中，每个菜式都各搭配一款特色美酒。带着清新橡木味的伊布瑞斯红酒 是一款陈酿28个月的优质葡萄酒 ，具有开胃葡萄酒之称的美酒，香甜爽口。如果将蒜香骨换面条搭配这款葡萄酒品尝，不仅面条变得清爽可口还会阵阵沁人心脾的葡萄酒香。是非常可口的选择哦。而优金妮之迷红葡萄酒搭配牛仔骨也很美味，虽然牛仔骨的肉不多。但却香嫩可口。真是美酒配美食双重美味的享受呀。

    不知不觉又到了尾声了，在座的每位嘉宾都觉得意犹未尽。仿佛现在就是在法国图尔桑产区的葡萄园时一边品味各式美酒一边品尝着可口的美食。大家都对图尔桑系列的葡萄酒特别喜欢，表示虽然价格不贵却可以跟高价的葡萄酒相媲美。是性价比很不错的葡萄酒。

    小编总结：名酒不名贵，只在名气上。价格不管高低，只在最适合。图尔桑葡萄酒是葡萄酒中的新秀更是一个不可少有的潜力股，选择葡萄酒还是选择性价比高却不贵的葡萄酒最好。